“果色天香”创业团队已扩充至40余人。受访者供图

“足不出户，可以外卖的水果。”近日，3名来自暨南大学管理学院市场营销专业的学生将众多“宅男宅女”的梦想变成了现实。他们通过线上预订、线下送货相结合的方式进行运营，不仅收获了4500个微信平台粉丝，还将业务范围扩展至3所学校。

然而，他们创造了日均订单100至200单的“威水史”时，也面临经营人工成本高、水果损耗大等重重障碍，甚至出现了亏损的局面。在困境和理想中，这群年轻人决定坚持前行。

创业：不足一年团队扩至40余人

“想趁大学4年好好做点事情。”这是杨扬和他的两名舍友创业的最初动机。今年3月，他们在宿舍楼下看到贩卖零食的自动售货机，由此萌生了利用微信平台创业的想法。最初，3人的计划是卖特产，一次偶然机会，他们在水果批发市场里发现卖水果行情更好，于是这个创业团队便把创业的焦点投在了水果上，取名为“果色天香”。

他们从亲戚那儿借来一辆面包车和三个电冰箱开启创业之路，宿舍则成了他们最初的“根据地”，承担着储货和发货的功能。杨扬毫不犹豫地用一个字形容自己的生活状态——忙。“有一次我们采购了1000多斤西瓜，忙碌了一整天，送完货已是凌晨两三时。还得把一箱一箱的西瓜从车上卸下来，搬回宿舍。”

如今，他们的团队已经初具规模，共有成员40余人，其中本部18人。业务覆盖暨南大学本部、南校区以及广州医科大学和广东工业大学，“我们还在不断招募人才”。

微信运营是“果色天香”团队的一大特色。他们建立的微信商城除了可以买到传统水果，还供应鲜果切、水果甜品、鲜榨果汁以及果蔬营养餐等产品。除了微信平台这一主要渠道，顾客也可通过“饿了么”、“美团网”下单。

此外，该团队还在线上发起了“解救单身狗基金”、“感恩节教工苹果大派送”等项目或活动，刷出了上千浏览量。目前，“果色天香”的粉丝数已达4500个。“微信平台运营要贴近学校生活，这样做出来的效果会比较好。”杨扬总结经验。

难题：网上销售成本高损耗大

如今，每天早上7时多，“果色天香”采购组都会从暨大本部出发到白云区的江南果菜批发市场进行采购。下午2时左右，陆续进行卸货、分货、送货，一天忙碌下来已经是凌晨一两点了。

然而，比起主观上的辛苦，单价低、人工成本高都是他们面临的巨大挑战。杨扬给记者算了一笔账：场地租金每月7000元左右，毛利约20%—30%。“此外，还要扔掉很多卖相不好的水果，还要给员工发工资。而每个客人最多买20元的东西，客单价低也增加了运营成本。”这些都是压在这群年轻人肩上的重担。

更让他们犯难的是，如今许多人仍没有形成网上购买水果的习惯。“一些人就是不能接受这种方式，会担心万一买到差的水果怎么办？实体店是自己去挑，即使发现是坏的也只能怪自己。但是我们就得承担货品质量的全部责任。”于是，为了尽量避免送出去的水果出现质量问题，“果色天香”只能进行更加严格地筛选，而当中的损耗也让他们深感无奈。

目标：半年内业务覆盖10高校

“许多人觉得大学生创业很容易，但实际上真正赚到钱的并不多。上学期暨大还有个‘U果’，只做了一小阵子就倒闭了。”不过杨扬并没有放弃，在他眼中，“坚持、吃苦、找到志同道合的小伙伴”是大学生创业者的必备素质。

如今，他们有了更大的目标——在半年内将业务范围扩展到广州十所高校。让杨扬倍感欣慰的是，目前他们已经与两家校内超市达成了供货意向。“我们还打算给餐饮店做‘鲜果切’供应，给校内水果店做线上代运营，以及利用微信平台卖明信片等利润较高的纪念品。”杨扬希望这些设想都能在未来一一实现。

杨扬说，学生创业最怕的是得不到学校的支持，“而暨大在这方面还是相对开放和自由的”。据悉，这学期“果色天香”团队参加了暨大“赢在创新”比赛，得到了学校创业学院的指导和支持。

记者 毕嘉琪实习生 杨思佳 钱昱 通讯员 麦尚文