11月20日，记者获悉，市城管委、市教育局日前联合下发通知，要求全市中小学校将食堂餐厨垃圾委托统一收运。

今年，我市出台了《南昌市餐厨垃圾管理办法》，并下发了《南昌市餐厨垃圾专项整治工作实施方案》，明确南昌市餐厨垃圾采取集中收运、处置方式，由特许经营单位统一收运、处置，南昌各级各类学校食堂属于餐厨垃圾统一收运服务范畴。市城管委和市教育局要求，各区和学校积极配合，会同特许经营单位协商确定学校食堂餐厨垃圾免费统一收运时间和方式，并与之签订委托收运合同，消除“地沟油”、“泔水猪”、“潲水油”回流餐桌，以保障食品安全。

根据《南昌市餐厨垃圾管理办法》，我市对城市规划区内餐厨垃圾的收集、运输、处置实行特许经营制度，未经特许经营的企业和个人均不得收集、运输、处置餐厨垃圾，违者由城市管理行政执法部门责令限期改正，并处3000元以上3万元以下罚款；餐饮单位将餐厨垃圾交由不符合规定的单位或者个人收集、运输、处置的，处3000元以上5000元以下罚款。同时，使用未经无害化处理的餐厨垃圾喂养畜禽的，由农业部门责令改正，并处2000元以上1万元以下罚款。 记者 吴跃强